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没想到比宋丽丽家的牛还要好一些,价格也只稍微贵一点点,江楷将它定为以后的长期货源,委托这位摊主代进货。
新牛肉店的生意趋于平稳,牛肉干卖得也不错,他们的收入又上了一个台阶,每个月差不多有两万多的纯收入。
江楷想把自己和苏简从小店里解放出来,对苏简道:“咱们把那些早中午餐分离出去吧,这里就做牛肉干。等以后盐井开井了,再研发些其他的,都做成包装食品。”
苏简觉得有点突然,“分离到哪里去?现在这一块的收入还接近三分之一呢,就不要了?”
“分到牛肉馆去吧,再招一个人。”江楷道。
苏简想了一下,他这么着急腾出时间,自然是还有别的事情,问道:“是不是要着手弄那块租来的地了?要不你去弄,店里我守着,还用不着再招人吧?”
江楷道:“还是尽早比较好,招一个人把咱们都解放出来,很多事情的进度会快很多。咱们也不能总被小店拴着,向前走,才能做更多的事情。”
“好,咱们得做品牌,那就招人吧。”自从理顺了目标后,苏简也不再拘泥于小店。
“你也有野心了呢。”江楷开玩笑道。
“还不是被你传染的。”
“野心也会被传染?”
“那就是被你蛊惑的。”
“现在反悔还来得及啊。”
“才不。”
……
再招一个人一点不难,江楷又跑了一趟罐头厂,那里总共一百多人下岗,有人招工大家都抢着来,很快就招到合适的人了。
江楷花半天时间将整个厨台搬到牛肉馆,在店门一侧开辟出一个位置,用一块木板做一面招牌,一店两用,互不影响。
原来的店一点也不用改造,背景墙的装饰上摆放展示品,再找木材厂的刘明顺做了一个好看的货柜,放置于店门上,专门卖包装牛肉干。
“好像太单调了,”牛肉干存货全部摆放到货柜里后,苏简看了看道,“全都是牛肉干,只有重量规格不同,确实需要丰富产品。”
“没错。”江楷发现自从转变意识后,苏简的思维也变得越来越灵活,说到底她还是聪明的,只不过以前受限于意识形态的某个无形框框,“这个是咱们下一步重点要做的。”
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