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他端着羊肉盆去门口的烤炉旁。

拿过钎子，快速串成羊肉串，一盆肉很快变成近百串大肉。然后和烤蘑菇一样开工。

左右两手，每手拿十串，来回翻烤，也不用洒着料。肉已经提前喂好，各人又有蘸料，能省道工序。

门口的炉火要旺一些，二十串肉很快烤好，顾鹏继续做服务员往桌子上送。

白路忙着烤肉，屋里面那些人倒是吃个过瘾，接连吃过几串羊肉，有胃口小的已经饱了。

很快烤好羊肉串，白路招呼烤肉店老板和顾鹏一起坐过去，他们三个人开吃。

白鸟那十四个人都是半百老头，他们三个人年轻，也能吃，羊肉猛往嘴里送。顺便烤点鱼和虾……

这顿饭吃的很过瘾，每一个人都吃的很过瘾。那些从厨几十年的老家伙们纷纷发出感慨，以前的厨艺真是白学了，从没吃过这么好吃的东西。

烤肉店老板吃的眼睛都直了，让顾鹏询问秘诀。

他问出这个问题，半百老头们也在侧耳倾听，可惜白路的答案依旧是：“告诉你也做不出来这个味道。”

烤肉店老板有些失望，白路笑笑：“厨房还有肉，你去切几片过来，咱俩一人一半，使用同样着料，烤好以后，你可以尝尝味道。”

他以前基本不会这样做事，这次为了对得起白鸟信夫的苦心，难得配合一次。

烤肉店老板很高兴，去厨房呆一会儿，端上来一盘肉，两盘调料。

肉切的很薄很齐，是同样厚薄同样大小，一共十片。

调料盘好象颜料盘那样，一个小格子一个小格子，每个调料盘中装着六种调料，具体怎么搭配，由各自心意。

烤肉店老板说：“我先来，取一片肉仔细放到烤网上，瞪大眼睛仔细看，生怕有一点疏忽，肉没烤熟或是烤糊了。”

很快肉片变色，取回盘中，选取盐和辣椒粉轻轻洒在表面，说烤好了。

白路点点头，学他模样，连时间都不差一点的烤好肉片，再撒上盐和辣椒粉，把盘子推过去也不说话。

白鸟信夫突然说句话。烤肉店老板说是，取快刀把两片肉各分成四小块，自己取走两小块，先拿起自己烤的肉品尝。

白鸟信夫和井上会长，再有位老先生分掉其余六小块肉一起品尝。

烤肉店老板吃过自己的肉以后，取清水漱口。

白鸟信夫说：“多余。”他是直接品尝两种肉，吃完后说：“差太多了。”

是差太多了，同样的肉、同样的调料，不同的是分由两人烤熟，味道便是天差地差。烤肉店老板明显受不了这个结果，怎么可能这样？

他不服输，重新烤肉、品尝，却是换来一脸失意表情和浓浓的挫败感。

他搞不明白到底是怎么回事，一屋子曾经的著名厨师也来了兴趣，把还没烧烤的七片生肉各来一刀，分成十四等份，每人都自己动手操作。

都是精英厨师，烤点肉自是轻松简单，可烤熟以后的味道……怎么吃怎么不对，跟白路烤出来的有特别大差别。

尤其那些没见过白路的厨师，皱着眉头也想不明白这戏法是怎么变的。

正要开口发问，店门推开，山田老头来了。

山田是这些人里面比较古怪的存在，在年轻时候，和这些精英厨师几乎没有交集。到年老、特别有名气之后，便是迷糊着被吸纳进这个圈子。也是因为名气太大，让他成为这些人、也是成为日本料理的代表之一。

山田老头另一个古怪的地方在于，只要没病、只要在东京，就一定要去店里上班。虽然很多时候已经由徒弟代替他工作，但他还是会去，也会找机会亲自为客人服务。

今天是店里有熟客，山田老头忙完工作、跟弟子交代一番才急忙赶过来。

寿司之神进门，店里所有人一起起身，白鸟说：“以为你不来了。”

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